Tipu admin cakap kalau anada semua tak pernah makan kuaci. Kuaci ini adalah makanan yang tidak mengenyangkan tetapi mampu membuat kita kusyuk gigit bila memakanya. Selalunya admin suka makan bila kawan-kawan admin beli ataupun masa buat BBQ.
Seorang penulis buku "Anti-aging Prescription", Dr. James E. Duke menyatakan kuaci yang berasal dari biji bunga matahari atau jenis biji-bijian lain mengandung triptofan dan asam amino nonesensial yang mampu melepaskan hormon serotonin ke dalam darah. Hormon serotonin inilah yang mendatangkan perasaan rileks sehingga dapat membantu mengatasi keadaan stres dan tekanan yang dapat memberi tekanan kepada otak. Selain itu, kuaci biji bunga matahari juga banyak mengandung vitamin, seperti B kompleks dan B6 yang sanga bermanfaat untuk tubuh.
Melalui berbagai penelitian, kedua jenis vitamin ini terbukti mampu meningkatkan kekuatan memori serta kemampuan berfikir seseorang. Kandungan vitamin E dan zat besi didalam kuaci biji bunga matahari juga merupakan yang paling tinggi jika dibandingkan dengan makanan sejenis lainya.
Sebanyak 200 gram biji bunga matahari mengandung 60 persen dari jumlah yang disarankan untuk di ambil dalam pemakanan seharian, Vitamin E yang bersifat anti-oksidan inilah yang berperanan penting membantu melancarkan peredaran darah menuju otak.
0 Comments
Post a Comment